Hij deelt zijn persoonlijke boodschappenlijst, overzichtelijk verdeeld in eiwitten, koolhydraten en vetten

15-08-2025 – 05:00

De producten van Mercadona die Mario Fuentes aanraadt om af te vallen zijn in Spanje inmiddels een hit op TikTok. Deze bekende diëtist heeft tienduizenden volgers dankzij zijn nuchtere en eerlijke aanpak rondom vetverlies. Recent deelde hij een praktische boodschappenlijst, verdeeld over eiwitten, koolhydraten en vetten — precies zoals hij het zelf dagelijks toepast. Zijn doel is helder: je boodschappen slimmer structureren en resultaat boeken zonder poespas.

In zijn video zegt Mario direct: “We gaan alles opdelen in eiwitten, koolhydraten en vetten, zodat jij dat de volgende keer ook moeiteloos kunt.” Wat bij de eiwitten meteen opvalt, is dat hij kiest voor makkelijk te vinden én snel te bereiden producten. Denk aan mager gekookte ham, magere kaas of cottage cheese en natuurlijk kalkoenfilets. “Als je die afmaakt met een beetje sojasaus, zijn ze verrassend lekker.” Verder noemt hij diepvrieszalmfilet en de razend populaire proteïneyoghurt (“Ik meng naturel altijd met aardbeiensmaak, zo krijg ik meer variatie”).

@Marioffit98 Mijn standaard producten voor vetverbranding? Eiwitten: – Magere gekookte ham 92% – Cottage cheese of magere kaas – Kalkoenfilet – Wildvangst zalmfilet – Proteïneyoghurt Koolhydraten: – Aardappel – Rijst – Havermout – Rijst- en maïskoeken – Roerbakgroenten of paddenstoelen Vetten: – Avocado – Extra vierge olijfolie (liefst spray) – Noten – 72% pure chocolade met amandel Onthoud: gezond afvallen draait om structuur, niet om honger! Check mijn account voor meer tips #menu #dieet #voeding #mercadona #vetverbranden #gezonder #lifestyle ♬ origineel geluid – marioffit

Koolhydraten: onmisbaar bij vetverlies

Koolhydraten hebben soms een slechte naam, maar Fuentes is duidelijk: “Ze horen erbij als je goed en duurzaam vet wilt verliezen.” Hij raadt bij Mercadona aan: voorgekookte aardappelen in verpakking (al zegt hij erbij dat zelf koken natuurlijk nog voordeliger is), kant-en-klare diepvriesrijst voor drukke dagen, en havermout (“perfect voor ontbijt of snack, liefst als warme pap met fruit en pure chocolade”). Qua tussendoortjes zijn rijst- en maïskoeken of linzencrackers een vaste waarde in zijn voorraadkast — ideaal voor onderweg of op kantoor.

Groente en fruit mogen nooit ontbreken

Om elke maaltijd compleet te maken, kiest Mario steevast voor makkelijke en smaakvolle combinaties. Roerbakgroenten of een mix van diepvries-paddenstoelen vindt hij ideaal. In de zomertijd kiest hij voor fruit dat goed vult: “Op warme dagen eet ik vooral meloen, watermeloen en diepgevroren bosbessen.” Goed verkrijgbaar én verfrissend.

Zijn lijstje met vetrijke producten is overzichtelijk, maar volgens Mario essentieel. Avocado en extra vierge olijfolie (het liefst in een handige spray, waarmee je makkelijk doseert) zijn een vast onderdeel van zijn gerechten. Daar komen geroosterde noten bij (“die zijn gewoon top als voedzaam tussendoortje”) en een kleine, bewuste traktatie: “72% pure chocolade met amandelen — mijn favoriet.”

Met deze simpele indeling in eiwitten, koolhydraten en vetten maak je jouw boodschappenlijst overzichtelijk en praktisch. Geen ingewikkelde recepten, geen honger lijden. Gewoon slimme keuzes, zodat je jouw doel behaalt zonder gedoe. Zelf merk ik dat structuur in je voorraadkast en een beetje flexibiliteit in je maaltijden het verschil maakt. En dat is zo’n tip die hopelijk ook in Nederland goed werkt, zelfs als je geen Mercadona hebt, maar bijvoorbeeld shopt bij Albert Heijn, Jumbo of Lidl.